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Bio-Kurkuma-Extrakt.

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China Bio-Kurkuma-Extrakt. Lieferanten

Organischer Kurkumaxtrakt stammt aus den getrockneten Rhizomen von Kurkuma. Kurkuma ist eine Ingwer-Anlage mit einem botanischen Namen von Curcuma Longa L. Die Hauptzutaten von Kurkumaxtrakt sind Curcumin. Das Curcumin-Verhältnis kann 95% oder mehr erreichen. Kurkuma ist seit langem als natürliches Pigment (E100) in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es hat eine starke Tönungsstärke, verblasst nicht, ist aber empfindlich gegen Licht, Wärme. Hauptsächlich zum Färben von Konserven, Wurstprodukten und Saucen verwendet.

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