Organisches Erythrit wird durch mehrere Hydrolyse und Fermentation von Maisstärke hergestellt. Es ist ein natürlicher Süßstoff. Erythritol ist in der Regel weiße Partikel oder Pulver.
Die Süße von Erythritol beträgt nur 60% -70% der Saccharose. Es hat einen erfrischenden Geschmack, einen reinen Geschmack und keine Bitterkeit. Es kann in Kombination mit Hochleistungssüßern verwendet werden, um den schlechten Geschmack von Hochleistungssüßern zu unterdrücken.
Erythritil unterscheidet sich von traditionellem Zucker. Es ist sehr stabil für Säure und Wärme und hat einen hohen Säure- und Alkaliwiderstand. Es zertrümmert sich nicht und wechselt unter 200 Grad und wechselt die Farbe aufgrund der Maillard-Reaktion nicht. Erythritol hat einen endothermen Effekt, wenn es in Wasser gelöst ist, und die Wärme der Auflösung ist nur 97,4 kg / kg, was höher ist als Glucose und Sorbit und hat ein Kühlgefühl, wenn er gegessen wird.
Es beteiligt sich nicht an Zuckerstoffwechsel und Blutzucker ändert sich, daher ist es für Diabetiker geeignet. Es verursacht keine Gärung im Darm und kann gastrointestinale Unbehagen vermeiden. Es verursacht keinen Karies.
Bio-Erythrit ist in vielen Bereichen die zuverlässigste Wahl, wie Getränke, Süßigkeiten, Backwaren, Nahrungsmittelsüßungen und funktionale Lebensmittel. Wir bieten reines Bio-Erythrit und eine Mischung aus Erythrit und anderen natürlichen Süßungsmitteln!
Unser organischer Maisfarm befindet sich in der Provinz Heilongjiang, wo der Boden fruchtbar ist, besonders für den wachsenden Mais geeignet. Unser organisches Erythrit wird in strikter Übereinstimmung mit den organischen Standards der Europäischen Union und der Vereinigungsratsministerium der Landwirtschaft hergestellt.
